Món Bánh Dừa Nướng Bình Định là một đặc trưng ẩm thực đặc biệt của tỉnh Bình Định. Người dân Bình Định rất đỗi tự hào về loại bánh này, bởi vì nó không chỉ là một thức quà mà còn là đại diện cho vẻ đẹp của quê hương. Với hương vị thơm ngon và công thứ